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お弁当、「冷凍いんげん」を使ってみた

すじなしいんげん(冷凍)をサッと湯がいて「すり胡麻和え」。
「イシイのミートボール」「チーズ入りウインナー」
「きんぴらゴボウ」「白菜と塩昆布の浅漬け」

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| お弁当 | 04:06 | comments(0) | trackbacks(0) |
お弁当 ダシ巻き卵
今日のお弁当

山芋入りダシ巻き卵、豚のしょうが焼き風、鶏そぼろあん大根、シュウマイ(冷凍)
ふじっ子煮・ごま昆布

緑黄色野菜が無いね☆
緑の“ニセ葉っぱ”で誤魔化そう。

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| お弁当 | 05:09 | comments(1) | trackbacks(0) |
お弁当はじめました
兼業主夫のトオルです。
『気が向いたら作ります』をコンセプトに、お弁当作りを開始しました。
本日2日目。

メニューは、夕飯の残りの「鶏そぼろあん大根」「きんぴらゴボウ」。
「白菜の浅漬け(購入)」「春巻き(冷凍食品)」。

“狭いスペースに如何に彩り良く沢山詰められるか”の作業が、とても楽しい。
サトミは“痩せの大食い”なので、ご飯も詰め詰めの大盛りです。

弁当作りを始めて、普段は見向きもしない冷凍食品コーナーに夢中です。
そして先日、初めて知った衝撃の真実!
コロッケなどの揚げ物の冷凍食品って、既に揚げてあるんだね。
レンジでチンするだけ!!!
揚げてない状態で冷凍になっているモノしかないと思ってた。
こんなに楽チンだったとは・・・

弁当作りを始めて意外なメリット発生。
夕飯のオカズが増えた。
余るのがイヤなので、夕飯はなるべく一食で食べきれる量を作っていたが、「余ったらお弁当に入れればいいや」と思うと、「煮物かキンピラ系を作って、メインは別に作ろうか」という思考に変わった。
オカズ一品でお腹一杯にするより、何品かあった方が「いっぱい食べた〜」って気になる。
とても経済的、且つ健康的。

そんなわけで、いつまで続くか、乞うご期待!

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| お弁当 | 05:26 | comments(5) | trackbacks(0) |
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