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横浜家系ラーメン 町田商店
雪の中、食べに行きました。ラーメン町田商店。
日曜日昼どき後の13時過ぎ&悪天候なのに、混雑した店内。
うるさいくらい元気な挨拶の店員。
入って左手に4人掛けテーブル2つ、右手に10席ぐらいのカウンター。
全席禁煙。

“しょうゆ”と“塩”があったが、初めての店なので、食券機左上のラーメン650円(しょうゆ)をポチッ。
「麺かため」で頼んで待つ・・・

まずスープを一口。
しょうゆが少し強めの家系だ。“かため”の麺も丁度よい硬さ。
うん・・・、美味しい☆
町田の家系でいうと、「町田家」ではなく、無くなってしまった「10・10(てんてん)」に近い感じかな。

チャーシューはホロホロ系の柔らかい肉。うまい。
うまいけど、少し薄いかな。
あれだけ柔らかいなら、もう少し厚くても美味しいのに。
そして珍しいのがウズラの卵。
一口で食べてしまったのでよく分からなかったが、多分半熟っぽくなっていた。

テーブルに置いてあった「サービス玉ねぎ」を入れてみた。

これもなかなか。
すりおろしニンニクもよく合う。


スープ飲み干して完食。


いやぁ、いい場所に、いい家系ラーメン店が出来たな。
仕事帰りにラーメンってパターンが増えそうだ。

場所はこの辺り。
◇Yahoo!地図情報-東京都町田市森野1丁目の周辺地図

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| 食材・キッチン・外食 | 14:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
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