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塩豚のステーキ
先日仕込んだ塩豚、厚切りにして焼いて食べました。


表面をサッと焼き、酒を入れフタをして蒸し焼きに。
味付けはせず、塩豚の塩分だけ。

噛めば噛むほど旨みが口の中に広がり、ジューシー。
やっぱウマいね、塩豚。

まだ残ってるので、今夜は塩豚チャーハンかな。

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| レシピ・塩豚 | 09:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
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