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お弁当 から揚げ

「鶏のから揚げ」「きんぴらゴボウ・コンニャク入り」
「インゲン(冷凍)のすり胡麻和え」「白菜の浅漬け(市販)」

初めて「から揚げ粉」という物を使いました。
いつもは酒・醤油・ショウガで下味を付けて、片栗粉の衣で揚げてますが、「から揚げ粉」を使うと“下味を付ける作業”が不要なので、すごく楽。
冷凍食品に続いてカルチャーショック!
また一つ、大人になった。

ムネ肉を使ったので、冷めるとパサパサになっちゃうかな・・・


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| お弁当 | 04:40 | comments(2) | trackbacks(1) |
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コメント
から揚げ粉は味が濃いのが多いから 私は普通に作るほうが好きだなぁ。 もも肉のほうがジューシーだけど、 お弁当に入れるには胸肉のほうが 形がまとまりやすくていいよねw
| コトエ | 2006/02/14 9:54 AM |
から揚げ粉、意外と味濃くなかったよ。 オレも「濃くなりすぎるのかな」と思ったんだけど。 たぶんムネ肉だから、粉が付きにくいんだな。 モモ肉だと凹凸が多いから、しょっぱくなりそうね。 ムネ肉、パサパサしてて苦手だったんだけど、最近多用してます。 安くてイイよね、ムネ肉☆
| トオル | 2006/02/15 9:24 AM |
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